1: 2026/03/02(月) 08:51:00.733
ワタミとすき家の功績が大きいんじゃないかと思うけどどう?
2: 2026/03/02(月) 08:52:10.559
功績…?
4: 2026/03/02(月) 08:54:07.632
そんなイメージないや
底辺向けのお店しか行かないのかな?
底辺向けのお店しか行かないのかな?
6: 2026/03/02(月) 08:54:47.885
昔から飲食は地獄
8: 2026/03/02(月) 08:57:13.893
学歴低くても雇ってもらえるからだろ
10: 2026/03/02(月) 09:08:08.702
>>8
調理師免許あるかないかでたいぶかわるよ
調理師免許あるかないかでたいぶかわるよ
11: 2026/03/02(月) 09:11:01.754
ワタミは知らんがすき家に調理師免許なんていらんだろ
センターキッチンの話じゃないだろ?
センターキッチンの話じゃないだろ?
12: 2026/03/02(月) 09:14:20.147
学歴ないからやってるんだけど
13: 2026/03/02(月) 09:14:41.987
>>12
これ
これ
14: 2026/03/02(月) 09:15:23.319
今は違うけど昔は飲食は奴隷労働だったからなあ
16: 2026/03/02(月) 09:16:35.268
>>14
今もそうだよ
2024年の過労死認定受けてるの8割が飲食系
今もそうだよ
2024年の過労死認定受けてるの8割が飲食系
19: 2026/03/02(月) 09:20:03.519
>>16
昔ほどじゃないだろうけどそうだろうな
昔は見習いなんか殆ど給料も貰わず下働きの世界だったし
昔ほどじゃないだろうけどそうだろうな
昔は見習いなんか殆ど給料も貰わず下働きの世界だったし
15: 2026/03/02(月) 09:15:43.367
給料に見合ってない労働
17: 2026/03/02(月) 09:16:47.367
>>15
近年の高騰で
うちの飲食店も客を騙すようになったね
近年の高騰で
うちの飲食店も客を騙すようになったね
18: 2026/03/02(月) 09:19:05.973
料理なんてレシピ見りゃ誰でもできる
28: 2026/03/02(月) 09:38:25.156
>>18
いちいちグラムはかってたら
間に合わないよ
いちいちグラムはかってたら
間に合わないよ
20: 2026/03/02(月) 09:21:21.360
都内の飲食店どこ行っても外人だらけだしな
21: 2026/03/02(月) 09:23:01.581
25: 2026/03/02(月) 09:35:20.501
景気良い時は調子乗ってめちゃくちゃ偉そうにしてるよな
経営が傾いたら世相のせいにして被害者面だしほんと嫌い
経営が傾いたら世相のせいにして被害者面だしほんと嫌い
27: 2026/03/02(月) 09:36:14.683
そもそも都内の飲食店で日本人が働いてるのとかもうない
29: 2026/03/02(月) 09:38:30.578
30: 2026/03/02(月) 09:38:52.802
日本人は未だに出稼ぎアジアンや黒人なら時給300円で喜んで働くって思ってるからこういう事が出来る
31: 2026/03/02(月) 09:40:45.743
33: 2026/03/02(月) 10:01:33.129
そもそも円安なのになんでこんなに外人いるんだろ謎
34: 2026/03/02(月) 10:07:53.333
客層に比例する
35: 2026/03/02(月) 10:09:46.026
>>34
客層がハイレベルなほど底辺感増すけどな
都内のホテルのレストランで働いてたけどマジで人間扱いされなかったわ
客層がハイレベルなほど底辺感増すけどな
都内のホテルのレストランで働いてたけどマジで人間扱いされなかったわ
36: 2026/03/02(月) 10:10:12.150
今は地方の松屋で働いてるけどお客さんかがありがとうごちそうさまって言ってくれる
37: 2026/03/02(月) 10:14:57.830
>>36
給与はどっちがどれくらい上?
給与はどっちがどれくらい上?
38: 2026/03/02(月) 10:15:48.408
>>37
どっちも最低賃金だろw
どっちも最低賃金だろw
22: 2026/03/02(月) 09:24:00.059
飲食なんてライバルが外国人になるからな
底辺オブ底辺の争いを繰り広げてる
底辺オブ底辺の争いを繰り広げてる





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コメント一覧 (20)
人手不足だしある程度潰れてもっと賃金高い分野に
人が移動した方がいいかもな
toushichannel
が
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ワイは自覚してる
toushichannel
が
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ようつべで「餃子●王将 研修」で検索だ
消費者の皆さんに知ってほしくて取材受けたんだろうから
広めてあげないと
toushichannel
が
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どの店舗でも店長が奴隷以下の待遇で働ているのを見てこの業界はヤバイ・・・・って思ったわ。
当時はまだ氷河期突入前だったがそれでもブラックを通り越した闇だったわ
toushichannel
が
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toushichannel
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その辺の食堂店主も腕は良い
美味い・安い・衛生的
日本の料理人は海外行けば稼げるだろうなあ(英会話学べ)
国内では伝統の長時間で薄給、言うなれば教師の下位互換
toushichannel
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経営しても飲食は倒産率一位
なんと言うか道楽以外じゃ目指しては危険な職業
toushichannel
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toushichannel
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toushichannel
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toushichannel
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toushichannel
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toushichannel
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薄利多売の商売に人件費に金をかけられるわけもないので
求人しても他業種では雇ってもらえない人材が集まる
toushichannel
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ファストフードの店員って記号がずっと使われていた
それ以前の表現としては、個人商店の乾物屋、食事付きモーテル、ダイナー等が使われていた
店主がイタリア系、同僚が不機嫌なプアーホワイト、だと鉄板
最近は忖度なのかその表現は減ってる
toushichannel
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toushichannel
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toushichannel
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もうひとつ、地方の工場という就職先があったが海外移転などで地方が過疎化して都会への上京組が増えた
頑張って独立すれば成功できる可能性もあるので修行時代はキツく賃金も安いのが当たり前とされた
しかし以後チェーン店の台頭でセントラルキッチン化が進んだのでそもそもスキルが身につかない
賃金や労働環境はそのままに進化を遂げてしまった
toushichannel
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toushichannel
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