1: 2025/11/13(木) 16:43:13.58
市販品で作ると
麺360g 300円
スープ　200円
豚　300円
野菜　50円

まとめサイト速報＋
2: 2025/11/13(木) 16:43:34.65
これにニンニクやガス代もかかる

3: 2025/11/13(木) 16:43:48.71
安いよ
だからあれだけ人が集まる

4: 2025/11/13(木) 16:44:57.73
>>3
飲食店の原価は3割くらいじゃないとやってけないって聞くけど3割じゃ無理よな

7: 2025/11/13(木) 16:47:27.87
>>4
二郎系の原価率は30～40%らしい
回転率の高さとリピーターの多さで何とか賄ってるんだと

14: 2025/11/13(木) 16:52:49.07
>>7
量を少ない状態で固定して材料費抑えたほうが儲かるだろ
わざわざ原価上げなくても美味ければ客は来る

18: 2025/11/13(木) 16:57:05.70
>>14
理想はそうだろうけど、ターゲット層が違うし、そもそも単価上げて利益あげるならラーメン業界は論外だろ

5: 2025/11/13(木) 16:45:58.24
もやしを野菜って言うのズルいよな

6: 2025/11/13(木) 16:46:36.60
>>5
キャベツも入ってるから…

8: 2025/11/13(木) 16:47:58.77
そもそも材料なくね
麺とか特殊だし
それっぽいのでいいなら安くできる

9: 2025/11/13(木) 16:48:45.22
>>8
一応G系麺とか言う名前で売っとるで
オーションじゃなくて普通の小麦っぽいけど

11: 2025/11/13(木) 16:50:52.91
>>9
GはなんのGなん？

15: 2025/11/13(木) 16:53:18.28
>>11
girouや知らんけど

17: 2025/11/13(木) 16:55:02.52
>>15
JIROやないんか

12: 2025/11/13(木) 16:50:55.57
>>9
あんまり需要ない系って高いんだよな
全粒粉系とかも本来安いはずなのに高いし

10: 2025/11/13(木) 16:49:36.98
ニンニクはほとんど原価かかってないんじゃない？

多くの店で卓上調味料として無償提供されてるし、有償でも20円とかのところが多いイメージだわ

13: 2025/11/13(木) 16:52:26.96
一時期二郎ダイエットしてたけど食費めっちゃ安く済むしすぐ痩せれるからおすすめ

16: 2025/11/13(木) 16:53:42.07
>>13
わかるわ
俺もG系ダイエットで糖尿になってからインスリン注射したり脚切り落としたりで結果50キロくらい痩せた

あれはコスパいい

19: 2025/11/13(木) 16:58:11.04
実はというか元々安いのが売りじゃなかった？

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1763019793/
タグ ：
#二郎