1: 2025/04/30(水) 16:31:43.72
　米菓メーカーが、商品の値上げや輸入米の使用などを迫られている。主食用米の高騰に連動し、加工用のコメも値上がりしているためだ。農家がより価格の高い主食用に生産を切り替えることへの懸念もあり、原料確保に対する不安も広がっている。（新潟支局　谷出知謙、地方部　児玉森生）

１・４倍に高騰
コメの価格高騰で商品を値上げした「豊田屋」（１６日、埼玉県草加市で）

　「草加せんべい」を製造・販売する埼玉県草加市の豊田屋は、１袋８枚入りの「特選堅焼」を１０００円で販売している。昨年１０月までは８００円だったが、値上げしたという。

　原料の加工用米は国産にこだわる。ただ、今年４月の値段は１キロあたり２９０円ほど。２年前は２００円程度だったといい、約１・４倍に高騰したことになる。３代目の豊田重治さん（７９）は「今後どうなるのか」と表情を曇らせる。　

「加工用」「小粒」上昇
　米菓やみそなどの加工食品には、加工用として育てられたコメのほか、小粒だったり割れたりして主食用に適さなくなった「特定米穀」なども使われる。

　特定米穀は価格の安さが利点だったが、主食用米の高騰とともに価格が上昇。全国米穀工業協同組合（東京）によると、通常は１キロあたり２００円を超えないが、今年４月中旬の取引会では約２９０円になった。

　農林水産省が今年１月末時点でまとめた調査では、２０２５年産米に関する農家の作付け意向は、主食用米が１２８・２万ヘクタールで前年比２・３万ヘクタール増だった。一方で、加工用米は４・７万ヘクタールで同０・３万ヘクタール減だった。背景には、主食用米の高騰に伴う転換もあるとみられる。

外国産１割→６割
　米菓製造が盛んな新潟県でも、メーカー側が対策を進めている。

　栗山米菓（新潟市）では、原料に占める外国産米の割合が３年前には１割だった。しかし、徐々に引き上げ、現在は６割になっている。櫛谷文則生産本部長（５６）は「外国産の比率を上げないと価格を抑えられない」と話す。それでも、昨夏には主力の「ばかうけ」を約６％値上げした。

　「亀田の柿の種」「ハッピーターン」などを製造する亀田製菓（新潟市）も、外国産米の比率を高めている。コメ不足でも安定して商品を供給できるようにするためだ。岩塚製菓（長岡市）は地元の農家やＪＡと連携して国産米を確保する。（以下ソースで

4/30(水) 15:01配信　読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/76b97aa336029ce7c51a1dc037d0a7b5d20a8276

まとめサイト速報＋
4: 2025/04/30(水) 16:33:08.65
ハッピー粉だけ売れよ

5: 2025/04/30(水) 16:34:47.38
ばかうけの値上げは聴さない！

11: 2025/04/30(水) 16:38:54.64
米価70％高騰の裏で…自民・農林族議員がJA関連団体から1.4億円を受け取っていた《備蓄米放出遅れの核心》

官制値上げだよ

佐賀県知事が「コメは高いほうがいい」とホンネ漏らしてだろた

12: 2025/04/30(水) 16:39:27.12
酒米農家が食用米に転換するので日本酒がピンチらしい

13: 2025/04/30(水) 16:39:29.43
アメリカ煎餅にしろよもう

15: 2025/04/30(水) 16:40:02.89
前から外米使っていたし
社長はインド人で外国人呼び込もうとするし
亀田の製品は買って無いからどうでもいいや

20: 2025/04/30(水) 16:43:20.38
>>15
亀田製菓といえばカレーせんだからな
インド人が社長にもなるわな

27: 2025/04/30(水) 16:48:14.58
>>15
裏面を見りゃ判るが外米比率が一番高いのはねらーが推してた三幸。

18: 2025/04/30(水) 16:41:25.91
かっぱえびせんが生まれた背景も米が高くてせんべいが作れないから小麦粉でなんとかならないか、だからな
日本は戦後すぐの焼け野原に戻りつつある

21: 2025/04/30(水) 16:43:35.31
>>18
カッパはそこら辺で取れる貴重なタンパク源だったんだよな

37: 2025/04/30(水) 16:51:27.79
>>21
最近は寿司ネタで有名だからな

19: 2025/04/30(水) 16:42:28.95
アボカドとかも価格が凄く上がってるけど
アボカド専門店は元気なんだろうか

25: 2025/04/30(水) 16:46:59.16
センベイごときに８枚1000円は出せないな

26: 2025/04/30(水) 16:47:27.63
亀田製菓は前から中国産だからな
低価格で安心できるのは岩塚製菓だけ

30: 2025/04/30(水) 16:48:52.51
亀田は違うんじゃね？

34: 2025/04/30(水) 16:49:36.77
値上げ致し方なし
その代わり優遇している農地の税制もなしで

35: 2025/04/30(水) 16:50:16.87
亀田は国産米じゃねえぞw

38: 2025/04/30(水) 16:57:23.05
埼玉銘菓と言えば十万石まんじゅう

40: 2025/04/30(水) 17:00:08.36
一個でもニコニコ三幸の

43: 2025/04/30(水) 17:02:19.23
さりげなく岩塚すげーな
国産米と外国米で味に違いが出るのかどうかは分からんが
岩塚が美味いのはガチ

48: 2025/04/30(水) 17:12:13.31
亀田はアカン

49: 2025/04/30(水) 17:12:59.05
満月ポンも値上げかお(´^ω^｀;)

50: 2025/04/30(水) 17:14:22.21
米を変え塩醤油を変えその他調味料を変えてコスト対応するよ
別の何かに変わるかもしれないけど許してね

51: 2025/04/30(水) 17:14:24.36
でも最高益が出るんでしょ？

53: 2025/04/30(水) 17:15:39.07
>>1
亀田は海外生産だから関係ないだろ

54: 2025/04/30(水) 17:16:29.72
もともと期限来て放出された備蓄米使ってたような煎餅業界はきついのか

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1745998303/
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