1: 2023/11/26(日) 16:51:28.555
うどんと雑炊が選べる。
鍋の出汁は本当に様々な具材を加えたあとの味がたっぷり出た出汁を使う！
１人前500円！
どうかな。

まとめサイト速報＋
2: 2023/11/26(日) 16:52:36.186
Don't stop！

3: 2023/11/26(日) 16:54:56.980
餅は？餅はないの？

5: 2023/11/26(日) 16:56:13.600
>>3
雑炊のおまけに２枚付いてるよ。

4: 2023/11/26(日) 16:55:52.027
鍋も出さないと無駄じゃん

6: 2023/11/26(日) 16:56:43.408
>>4
そこがこの商売のポイント。
鍋専門店のとなりにオープンさせる。
そこから鍋の残り汁を仕入れる。

12: 2023/11/26(日) 16:58:58.601
>>6
隣の店で知らんやつが箸突っ込んだ汁を寄越されるの？

15: 2023/11/26(日) 16:59:47.502
>>12
煮沸するから衛生面は問題ない。

19: 2023/11/26(日) 17:02:02.484
>>15
オッサンが食ってた汁と
女子会やってた汁は値段違うのか？

21: 2023/11/26(日) 17:02:43.109
>>19
おなじ。
てかまぜるからね。

25: 2023/11/26(日) 17:04:20.872
>>21
07178d01157e6fd4e0d43038c70554ac
13: 2023/11/26(日) 16:59:15.411
>>6
リアルに吐きそうになった

16: 2023/11/26(日) 16:59:47.775
>>6
実際食べ残し廃棄なんだから転用商売なんて知人もドン引きだな

17: 2023/11/26(日) 17:00:14.511
>>16
法的には決まってないだろ。

20: 2023/11/26(日) 17:02:10.013
>>17
法的に決まってるよ。マジで何も調べていないのな
某ラーメン屋が客が残したスープを殺菌加熱してそのまま次の客に出してたが営業停止食らってた

22: 2023/11/26(日) 17:03:07.039
>>20
同じ店だろ。
仕入先だから法の抜け道があるだろ。

7: 2023/11/26(日) 16:56:56.231
意外と悪くないけどどうやって利益出すんだそれ
まさか具材分が値段に含まれてないよな

8: 2023/11/26(日) 16:57:43.539
普通にヒットするよ。俺が保障する
ただし、大赤字ですぐ潰れる
原価率とか考えた事あるか？

10: 2023/11/26(日) 16:58:16.227
>>8
隣は知人が経営する鍋専門店。

9: 2023/11/26(日) 16:58:12.070
衛生面でアウト

11: 2023/11/26(日) 16:58:51.205
他人の鍋のの残りをそのまま隣で使います宣言してる店に客くるか？

14: 2023/11/26(日) 16:59:31.161
>>11
宣言はしないよw。
出汁はちゃんぽんするから味は変わる。

18: 2023/11/26(日) 17:01:03.112
あ、ちなみにその鍋専門店の客、若い女性が多いよw 。

23: 2023/11/26(日) 17:03:59.313
ミートホープかよ

24: 2023/11/26(日) 17:04:01.516
というか、これが許されるなら全てのラーメン屋が客のスープ使い回すわ
スープの原価ってめちゃくちゃ高いからな

26: 2023/11/26(日) 17:07:02.071
開こうと思ってないだろ

27: 2023/11/26(日) 17:07:34.825
鍋屋の方を親鍋・子鍋方式にすれば良い

29: 2023/11/26(日) 17:14:01.017
鍋と〆をわざわざ分ける意味ないだろ

30: 2023/11/26(日) 17:15:09.275
これは食べに行ってみたいwww

31: 2023/11/26(日) 17:18:52.597
don't stop定期

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1700985088/
タグ ：
#鍋
#専門店