1: 2023/09/21(木) 21:48:24.16
山里亮太　ついに油そばデビュー「普通に焼きそばの方がいいなと思ってたの」（スポニチアネックス）
https://news.yahoo.co.jp/articles/7d6c7a604995a67f107181718a71b81c810bec7a

まとめサイト速報＋
2: 2023/09/21(木) 22:18:09.94
富士宮に行くとあるよ～　専門店

5: 2023/09/21(木) 23:07:02.98
大阪では、お好み焼き屋の暖簾で、鉄板焼きをやっていて、焼きそばも、たこ焼きも、カスうどんもやってるのに、
焼きそば専門店ってなんなん

6: 2023/09/21(木) 23:16:20.27
地域差だろうな
大分県日田市には焼きそばしかないチェーンが大展開している

7: 2023/09/21(木) 23:16:44.10
酒飲んで焼きそばは食わないもんな

8: 2023/09/21(木) 23:26:17.28
近所にバソキ屋っていう焼きそば専門店あるけどくそまずかったw
おかんの焼きそばのほうが普通にうまい

>>8
あそこはホント不味いよな
多店舗展開出来ているのが不思議

9: 2023/09/21(木) 23:31:04.20
想夫恋1択

>>9
油ぽいし高いよな
嫁の実家が日田なので偶に帰るけど駅前のタカラヤの焼きそばがいちばん好きだわ

10: 2023/09/22(金) 00:29:03.36
東京も千葉も多いぞ
何処の話？

11: 2023/09/22(金) 00:32:18.33
家で簡単に出来るから

12: 2023/09/22(金) 00:39:24.94
おれも店開いたら来てくれる？

15: 2023/09/22(金) 01:37:05.17
可能性はめちゃめちゃ有ると思うよ

焼きそばって
例えばスパゲティなら洋、うどんは和、中華そばは中、日本蕎麦は和と言った国籍感が薄いでしょ
なんか中華麺の柔らかい中華料理の一種だけど日本料理でもある、みたいな

そう言う無国籍な食材は創作ベースにしやすい

日本蕎麦にホワイトソースを掛けたりしたら、かくあるべきおじさんが顔真っ赤にして激怒するけど
焼きそばにカレーホワイトブラウン味噌みたいな組み合わせは「まあ良いか焼きそばだし」となって
比較的創作が受け入れられやすい訳、それは食材としての可能性を意味する

>>15
日本蕎麦を瓦の上で焼きそばにして食え

16: 2023/09/22(金) 03:13:58.19
自分で作ってもそれなりに旨いから

17: 2023/09/22(金) 03:41:03.93
茹でたての麺で作ってるところあって、それは旨かったな
鉄板の香ばしさはテフロンのフライパンじゃ出来ないし需要はありそう

18: 2023/09/22(金) 04:19:51.16
焼きそば専門店『一平ちゃん』

19: 2023/09/22(金) 04:26:10.28
焼きそばだと種類か少ない

20: 2023/09/22(金) 04:26:11.80
スーパーの前にあるやん

21: 2023/09/22(金) 05:37:38.66
>>1が無知なだけ

22: 2023/09/22(金) 05:47:39.53
ヒント
利権

23: 2023/09/22(金) 08:06:41.28
昔、メニューがソース焼きそば、ソース焼きそば(大盛り)、カレー焼きそば、カレー焼きそば(大盛り)だけの焼きそば屋があった。

24: 2023/09/22(金) 08:13:45.28
昔、西友の屋上によくあった焼きそばとたぬきうどんとアメリカンドックしかない売店の焼きそばを良く食べた
チープだけど注文してから作ってくれるのが好き

25: 2023/09/22(金) 08:24:11.95
地元には大盛りの麺とおまけみたいな具が出てきて、席に置いてある色んな味のソース、マヨネーズとかで好きに味付けしながら食べる専門店がある。
その名もやきそば屋、たまに食いたくなるけど単に美味さというよりジャンクフードや大食いのカテゴリに近いな

26: 2023/09/22(金) 08:26:53.15
広島のアレ

27: 2023/09/22(金) 08:40:20.35
祭の露天では時々あるだろ？

28: 2023/09/22(金) 08:54:37.36
お好み焼き　の方が　焼きそば　よりも
ちょっとでもお値段高いイメージ有るから
わざわざ焼きそば屋にしないの

31: 2023/09/22(金) 10:05:13.22
最近油そばの店見ないな
一時期スゲーあったのにw

32: 2023/09/22(金) 10:07:58.11
かた焼きそばとベビースターの区別がつかない

33: 2023/09/22(金) 10:11:39.96
グンマーでは焼きまんじゅう屋が焼きそばの店だったりする
(専門じゃない

34: 2023/09/22(金) 10:55:46.46
伊賀野カバ丸

35: 2023/09/22(金) 11:05:13.34
埼玉だと焼きそば兼フライ屋がほとんど

>>35
行田鴻巣エリアを埼玉全部に巻き込まないで！

>>35
フライで焼きそばサンドするもんな
他の地域の人には何のことかわからんだろう

36: 2023/09/22(金) 11:37:40.76
ペヤングや一平ちゃんを作って提供してくれる店あれば通う
一食350円程度ならアリでしょ

37: 2023/09/22(金) 11:42:03.08
新潟にこい
フレンドとみかづきがそこら中にある
焼きそばって言っていいか微妙だが

38: 2023/09/22(金) 11:42:48.33
駄菓子屋に鉄板用意してれたからみんないろいろ持ち込んでテーブルで食べてたよ

39: 2023/09/22(金) 12:39:58.05
カップラーメンは本物に近づいたけど
カップ焼きそばは端から本物に近づける気ないよね
カップ焼きそばは焼きそばとは別ジャンルだから…と言われるけど単に無理だから逃避してるだけだよね

40: 2023/09/22(金) 12:54:31.10
インスタントで焼くのは無理だし…
カップラーメンはラーメンだけどカップ焼きそばはカップ茹でそば

41: 2023/09/22(金) 12:56:47.35
なんでもかんでも専門家したいってのがアホ
なんでもかんでも全国チェーンにしたいってのもアホ

ラーメンすら全都道府県網羅のチェーンが少ないのに

42: 2023/09/22(金) 13:02:21.61
万人受けするのは一蘭と丸源くらいだもんな

43: 2023/09/22(金) 13:09:04.00
なんで焼きそばなんだろうな
焼きそばって手に負担かかるわりに単価あげられない、数売れないのに

鉄板焼き屋や中華料理屋のサブメニューのうえであまり推してこないメニューなのに

>>43
青森県青森市では港の近くは焼きそば屋が林立してる
船乗りの昼飯として伸びにくい、安くて腹一杯になる焼きそばが好まれたそうな

44: 2023/09/22(金) 13:12:34.84
田舎者の食べ物
貧乏くさい

マイナスイメージ大きい

45: 2023/09/22(金) 13:35:47.68
ラーメンもうどんもスープ料理
田舎者はそこがわかってないようでわかってるから
焼きそばや汁無し、醤油うどん

46: 2023/09/22(金) 13:56:08.52
焼きそばは祭りの屋台がなぜか美味い

47: 2023/09/22(金) 14:17:11.60
外で食べるからな

48: 2023/09/22(金) 14:19:02.77
遠足の弁当が美味く感じるのと同じだな

51: 2023/09/22(金) 17:53:19.43
揚げそばに海鮮あんかけの焼きそばは旨いけどコレジャナイ感がある。

52: 2023/09/22(金) 18:12:50.00
カタ焼きそばは完全に別の料理だしな。
でも長崎の皿うどんを知った時は、名前の違和感がハンパ無かった。
どこがうどんや！

53: 2023/09/22(金) 19:00:26.79
札幌駅の向かいのビルの地下にあるよ

54: 2023/09/23(土) 06:58:20.03
液体ソースより粉末ソースのが美味い。

ビチョビチョになるから嫌だ。

水入れたりビール入れたりしない。

55: 2023/09/23(土) 07:11:53.92
焼きそばは焼きそばだから・・・ｗ

引用元: https://talk.jp/boards/news/1695300504
タグ ：
#飲食店
#焼きそば専門店