1: 2023/01/02(月) 11:15:02.80
高級炊飯器いる？
2: 2023/01/02(月) 11:15:33.51
高い上に鍋のが美味いとか終わりやん
5: 2023/01/02(月) 11:16:44.55
鍋を見にいく手間とご飯を冷凍する手間があるんだが
8万はいらねえけどさ
8万はいらねえけどさ
6: 2023/01/02(月) 11:16:50.16
8万円の炊飯器でも土鍋風って言って2000円の土鍋に近づけようとしてるのが笑えるよな
7: 2023/01/02(月) 11:16:55.59
その鍋も圧力鍋に負けるぞ
8: 2023/01/02(月) 11:17:00.58
炊飯器のメリットってタイマーと自動炊飯と保温やろ
2000円の鍋にその機能あるんか？
2000円の鍋にその機能あるんか？
17: 2023/01/02(月) 11:19:46.13
>>8
タイマー言うけど土鍋なら10分で炊いて20分蒸らすだけだからそもそもそんなに待たなくていい
あと保温も土鍋だと冷めても美味しいし電子レンジで温め直せばいいだけ
炊飯器で保温された米はまずい
タイマー言うけど土鍋なら10分で炊いて20分蒸らすだけだからそもそもそんなに待たなくていい
あと保温も土鍋だと冷めても美味しいし電子レンジで温め直せばいいだけ
炊飯器で保温された米はまずい
9: 2023/01/02(月) 11:17:05.93
圧力鍋が圧倒的にうまいわ
12: 2023/01/02(月) 11:18:08.84
ワイは土鍋釜炊飯器気に入っとるで便利や
味では勝てんけど
味では勝てんけど
15: 2023/01/02(月) 11:19:09.67
火加減ちゃんと見ないといけないから油断してると焦げちゃうのがね…
16: 2023/01/02(月) 11:19:42.61
炊飯器やなくて米の質の方が大事やし
18: 2023/01/02(月) 11:19:59.28
炊飯器に金かけるならその金でいいコメかえって結論らしいな
炊飯器に金かけたいならコメもいいやつ買える上級になってからにしろってことや
炊飯器に金かけたいならコメもいいやつ買える上級になってからにしろってことや
28: 2023/01/02(月) 11:23:10.82
>>18
ブレンド米から単一米にかえるだけで美味いからな
ブレンド米から単一米にかえるだけで美味いからな
19: 2023/01/02(月) 11:20:00.12
たまに鍋で炊くけどそんなに変わらんわ
20: 2023/01/02(月) 11:20:15.88
百均のメスティンで炊いたコメ上手い
22: 2023/01/02(月) 11:21:03.59
ガスコンロにご飯モードあると簡単よ
23: 2023/01/02(月) 11:21:41.76
保温とかいう好んで米を不味くする為の機能に8万円の価値があるのか？
25: 2023/01/02(月) 11:22:42.26
レンジで炊ける土鍋使ってるわ
29: 2023/01/02(月) 11:23:20.43
2万の炊飯器買ったけどベチョベチョでクソ不味いわ
水の線の位置間違ってるやろこれ
水の線の位置間違ってるやろこれ
36: 2023/01/02(月) 11:24:45.08
>>29
米によって水分量は変えんといかん
新米だと少し少なめにしたほうがいい
米によって水分量は変えんといかん
新米だと少し少なめにしたほうがいい
30: 2023/01/02(月) 11:23:26.63
安い炊飯器でも炊き立てなら美味いやろ
31: 2023/01/02(月) 11:23:30.73
8万なくても保温はできるやろ…
33: 2023/01/02(月) 11:23:41.59
不味い肉を高いフライパンで焼いても旨くならないように
不味い米を高い炊飯器で炊いても旨くならないんよ
不味い米を高い炊飯器で炊いても旨くならないんよ
37: 2023/01/02(月) 11:24:49.38
は？生米最強やろ
世界変わるぞ
世界変わるぞ
38: 2023/01/02(月) 11:25:08.92
蒸気が出ないの買ったけど最強やなあれ
臭くならん
臭くならん
40: 2023/01/02(月) 11:25:22.30
飲食店でもよほど飯に特化してないとガス炊飯器ってもう使われてないよな
44: 2023/01/02(月) 11:27:18.93
>>40
やよい軒はガス炊飯器で炊いとったな
やよい軒はガス炊飯器で炊いとったな
49: 2023/01/02(月) 11:28:04.45
>>44
ご飯メインという事やなまあ
おかわりできるし
ご飯メインという事やなまあ
おかわりできるし
43: 2023/01/02(月) 11:26:48.34
家庭用の火力じゃ土鍋もものたりよ
39: 2023/01/02(月) 11:25:20.28
保温は高いやつのほうがいいけど炊きたては大差ないよな
引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1672625702/
コメント
コメント一覧 (43)
マズイ米を美味しく炊くには８万円の高級炊飯器が要る
美味い米（魚沼産コシヒカリ・ホクレンのゆめぴりかetc）を美味しく炊くには普通の炊飯器がベスト
toushichannel
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高級炊飯器なんて不要。
そもそも、
高級炊飯器+特別栽培米で最高になるのにスーパーのコメ+高級炊飯器なんて意味ない
toushichannel
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いい米とかいうが、テレビでブランド米やスーパーの格安米を炊き並べ専門家や米農家にあてさせる番組で一番美味しいと選ばれたのがスーパー格安米だったぜ
toushichannel
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toushichannel
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toushichannel
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両方やるけどむらなく均等に炊ける炊飯器すげえってなる
toushichannel
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toushichannel
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鍋だと放置できないからな。
毎日、炊飯中かかりっきりになるわけにはいかない。
美味しいのを炊くためにたまにやるならいいけど
そうするとやっぱり炊飯器も必要になる。
toushichannel
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米と同じ量の水入れて不味くなった試しがない…
というか、実家の頃からその炊き方だったから線見たことないんだけど。
スレの29は線基準にしてベチョベチョ言ってるし、ワイの彼女もベチョベチョの米炊くし、昔見た知恵袋かなにかでも「0.5合炊くの難しい」的なこと言ってて常々疑問だったわ。
高級炊飯器だと線基準にした方が美味いのか？
toushichannel
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不必要な物を高く売りつけてるだけ
toushichannel
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toushichannel
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土鍋炊きは「火床を使い、人手と調理技術が必要」
あと圧力釜は万能じゃない。
軟らかさと香ばしさ、水の飛ばし加減は鍋炊き同様コンディションを揃えるのが難しい。
米を炊くのに別に高い炊飯器じゃなくていいが、炊飯器は楽で間違いがない。火床も使わない。
炊飯器という自動調理機器の中で、土鍋炊きの高温再現や香ばしさを表現を求めた結果、バカ高くなったってだけ。
金余ってて手間は省きたい金持ちが買うんだからそれでいいんだと思う。
toushichannel
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toushichannel
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高級炊飯器なら、数日持つからな。安い炊飯器だと一日ぐらいしか保たねえけど
toushichannel
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toushichannel
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電気炊飯器で美味しいご飯を炊きたいならコシヒカリを買え。
日本の米は多様化しすぎたんだよ。
つきあかり、超美味い
toushichannel
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土鍋「はわわ…(気絶)」
toushichannel
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更には雑味を無くすと味に深みがなくなるから、飲み慣れてないミネラルウォーター使ったから旨い訳でもないし難しいよ。
全部こだわって、時間を惜しまないなら圧力釜が一番かもしれない。
でも、圧力釜と炊飯器ではコンセプトが違うんだ。
炊飯器は時間のない中で手間がかからず、いつでも美味しいまま食べられるようにしておけるか。また、タイマー炊飯器で朝すぐ炊きたてを食べられる等など。
手の込んだ旨い料理と、手間の掛かけられない中の出来るだけ美味しい料理では、用途のベクトルが全く違う。
後者で、朝時間をかけられない共働きの夫婦や、体力的に辛いご年配の方でもできるだけ美味しいご飯を食べられるよう作られているのが高級炊飯器の立ち位置なんですよ。
窯焚きでこだわれないならすべて不味いという言葉は、0から100の評価を99より下を1として、0か1かで判断してるってことになるよ。
toushichannel
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toushichannel
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手間と時間を金で買ったんやろ。
美味いと感じたか否かは、個人の主観や。
toushichannel
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toushichannel
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ガスにするかは住設備込みの選択だなー。
安物の薄い窯は露骨に劣化する。コーティングの差かもしれないが。
割れるリスクのある炭素窯はさすがにどうかと思う。
toushichannel
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甘み、旨味、柔らかみ、しっとり感、歯ごたえ、ツヤツヤ感、粘り、他諸々あって翌日でも美味いです💪 お米の産地にも拘ってます☝️
あと、水加減火加減がやりやすいのでお好みに仕上げられます☝️
炊飯器は、忙しい人とかズボラな人向けだろうね🤭🤭🤭
toushichannel
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炊かれるものではない💢💢
toushichannel
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toushichannel
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自分の人生の豊かさに拘れよ・・・
toushichannel
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結婚した時に独身時代の物を処分して新しいの購入したけど、安くて10年も前の方が美味しく炊けてた。
今その後2回ほど買い替えてるけど、高いのは買わない。そもそも炊飯と保温以外の昨日求めてないのにめちゃくちゃ余計な機能多すぎ。
色々煮たりするのは鍋でやるから！
toushichannel
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