1: 2019/06/09(日) 09:18:52.57 BE:323057825-PLT(12000)
焼き鳥チェーンの鳥貴族が7日発表した2018年8月~19年4月の単独決算は、純利益が前年同期比66%減の3億1000万円だった。
17年に実施した値上げが影響し、既存店売上高は5月まで17カ月連続で前年割れとなった。
売上高は7%増の270億円、営業利益は46%減の7億9900万円だった。

3月から5月までの期間限定で実施した飲み放題キャンペーンは奏功したが18年8月~19年5月の累計客数は5%減、既存店売上高は6%減となった。
人件費をはじめとしたコスト増も影響し大幅な営業減益となった。

今期は既存店の売上強化を急務として新規出店を原則凍結している。加えて直営の不採算店20店舗を閉鎖した。

19年7月期の単独最終損益は3億5600万円の赤字(前期は6億6200万円の黒字)になる見込み。
通期での最終赤字は14年の上場以来初めてとなる。

鳥貴族、純利益66%減
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO45831020X00C19A6DTA000/

2: 2019/06/09(日) 09:19:38.00
何が原因?

10: 2019/06/09(日) 09:24:02.58
>>2
もともとの味じゃね。
そこに値上げしたらなぁ。

6: 2019/06/09(日) 09:21:07.38
地下で働く貴族に与えられるストロングゼロが半分に減らされるな

9: 2019/06/09(日) 09:22:47.96
昔は何度か行ったな
鳥釜飯と響がコスパ良過ぎだったわ

11: 2019/06/09(日) 09:24:08.10
居酒屋業界は怖いな
ちょっと儲けようと値上げしたら
ここまで見捨てられるとか怖い

13: 2019/06/09(日) 09:25:35.60
安いから行く店なのに高くしてどうすんだよ。

16: 2019/06/09(日) 09:26:21.46
おっさんになると少ない量しか食えんくなるからマズい飯食って満足出来ねえんだよな

17: 2019/06/09(日) 09:27:17.26
うちの近所は焼き鳥屋ばかり
同業他社が増えたのも原因だろうなぁ

18: 2019/06/09(日) 09:27:34.81
安さだけで売ってる店が値上げしたら価値無くなるのは当たり前

19: 2019/06/09(日) 09:28:01.00
値上げ、サービスの変化等色々あるんだろうが
シンプルに飽きたんだろう

20: 2019/06/09(日) 09:28:13.84
店内はどうだか知らんが
外見外観地味

もっと看板ド派手にしたほうがいいと思う

21: 2019/06/09(日) 09:28:39.07
似たような店が大量にできたからな。
コンビニのドミナントと一緒。

22: 2019/06/09(日) 09:28:50.73
値上げったって数十円だろ?
お前らどんだけ金ないんだよ

74: 2019/06/09(日) 10:06:21.93
>>22
金額を一番に気にするような奴がメイン客の店だから
値上げなんてしたら減益は当然だろ
そこそこの金持ってる連中は普通の居酒屋に行くだろ

88: 2019/06/09(日) 10:29:00.54
>>74
そうそう

23: 2019/06/09(日) 09:28:51.19
日本人のデフレマインドを舐めてたな。
人件費が上がってる以上、値上げは必要だが、飲食業は参入が簡単すぎて格安業態だと値上げで成功は難しいのだろうな。

139: 2019/06/09(日) 12:12:23.84
>>23
もう骨の髄までデフレが染み込んでるからな
デフレになってから20年ぐらいだろ
今の40代以下なんて値上げ経験したことないから忌避感がすげえよ

235: 2019/06/09(日) 21:27:33.74
>>139
元号更新も一時の祭りごとだったし、首都機能移転くらいのドデカイインパクトないと「なにかが変わるかも」
感がないよね。

24: 2019/06/09(日) 09:29:50.47
1代貴族が功績なくしちゃったかあ

25: 2019/06/09(日) 09:32:32.85
激安系は軒並み苦戦してて激安ではないけど高くないレベルは堅調なのは
そもそも激安系が限界営業やってるのが大きすぎるんだろうな

28: 2019/06/09(日) 09:34:36.55
そもそもが安さが最大の魅力だった訳で、値上げしたら客が離れるのは当然
安さ以外の魅力を作れなかったのが敗因

31: 2019/06/09(日) 09:35:04.47
ルネッサンスの時代は終わった

33: 2019/06/09(日) 09:35:42.90
飲食店の成功モデルだったのに
陳腐化したな

35: 2019/06/09(日) 09:36:51.64
値上げするなら味をそうとう上げないと

36: 2019/06/09(日) 09:38:00.12
鳥貴族って、商品の持ち帰りやってたっけ?!
おかずやつまみ需要で、持ち帰りがあればいいのになぁー

102: 2019/06/09(日) 11:06:29.18
>>36
知ってるのはとり釜飯だけかなぁ、あれは持ち帰れるよ

37: 2019/06/09(日) 09:38:17.06
ここの食べ放題のシステム糞だよな

38: 2019/06/09(日) 09:38:44.81
鳥貴族の業績が下がったら絶対「没落貴族」って書かれるんだろうなあ

40: 2019/06/09(日) 09:40:06.49
外国人労働力に頼って人件費を削り始めるのは終了フラグだってばっちゃが言ってた

41: 2019/06/09(日) 09:42:06.77
そんなにベトナム人が多いのかw
そりゃ出来れば避けるよな

42: 2019/06/09(日) 09:42:38.81
ここは28年間同じ価格だったみたい。
バイトの人件費が50%増加しているのに対して値上げは5%でしょ。そら厳しいわな。

43: 2019/06/09(日) 09:43:56.97
ベトナムアンだって一生懸命働いてるんだからいいだろ
しかもタッチパネルで注文なんだから あんまり日本語わからなくても持ってくるだけじゃん

44: 2019/06/09(日) 09:44:02.92
660店舗もあって利益3億円かぁ

46: 2019/06/09(日) 09:45:37.18
安いたって質と量考えたら
結構儲けあるだろうに

47: 2019/06/09(日) 09:45:56.07
外食で景気いい話を最近、聞かない

良いのマックだけか?

51: 2019/06/09(日) 09:49:51.55
>>47
飲食店は
二週間以内にリピートされるような店じゃないと生き残れない

48: 2019/06/09(日) 09:48:11.32
しかし何でベトナム人を雇うんだろうな
中国では配膳ロボットが盛んに取り入られてるんだろ?
考え方が古いよね
飲食に売り付けて大儲けしようって企業もなければ飲食店も保守的
まあ客も保守的かもな

57: 2019/06/09(日) 09:52:22.95
>>48
日本の場合 自動化の初期費用投資するより 人件費が安いから人使った方が効率がいいみたい
フランスは人件費高いからマックなんて自動化が進んでて店員が全然いないって
ひろゆきが言ってた

58: 2019/06/09(日) 09:55:12.66
>>57
それ、不当に安く使えるって事だろwww
中国ですら導入が進んでるのにね
人海戦術が安いって土人国家一直線じゃないか

65: 2019/06/09(日) 09:58:28.53
>>58
いやいや だって日本人がコスパコスパで高いと金払わないじゃん
自業自得だと思うけど
所詮その不当なブラックを買い支えてるのは日本人なんだから

145: 2019/06/09(日) 12:16:54.98
>>65
だから最賃を上げて強制的に人件費高くするしかないわけ

52: 2019/06/09(日) 09:50:00.89
もうみんな鳥貴族に行く金すらないんだね

56: 2019/06/09(日) 09:52:14.16
なんで急に落ち込むのさ

59: 2019/06/09(日) 09:55:40.22
値上げに敏感だな。

62: 2019/06/09(日) 09:57:10.33
チェーン店がテレビで持ち上げられてるとすぐに失速するいつものパターン

64: 2019/06/09(日) 09:57:37.53
>>62
すぐでもなかったけどw

63: 2019/06/09(日) 09:57:24.48
飽きたからだろ

66: 2019/06/09(日) 09:58:34.37
ちょびっと値上げしたら途端に赤字転落
消費税増税でどうなるかは確定的に明らか

73: 2019/06/09(日) 10:06:09.15
>>66
消費税の場合は競合店も値上がりするからどうだろね。

148: 2019/06/09(日) 12:19:35.09
>>73
飲食店は壊滅的な被害受けると思う
最賃が上がって人件費も上がるからな
東京だと1,300円ぐらい払わないと人雇えないんじゃないか
しかも持ち帰り対応がこれまで以上に確実に増えるから包装代とかもかかる
そろそろどっか有名どころが倒産するかもな

67: 2019/06/09(日) 10:00:17.55
じゃあこれからは鳥貧民にぢょぶちぇんじだな!

69: 2019/06/09(日) 10:01:37.16
鳥上級国民ブランドの高級店として再出発

70: 2019/06/09(日) 10:02:00.87
チェーン店は急速に店舗増やして売り上げ上げても従業員の教育ができないからな
味もサービスも落ちるしテレビで宣伝するから無駄に客が増えて混むからそれまでの客からも敬遠される
そしてブームが去って一気に客が減って赤字になる
テレビに頼ると自滅する

71: 2019/06/09(日) 10:03:28.32
店員が大学のサークルみたいなノリ止めろ

72: 2019/06/09(日) 10:05:09.38
1人では行きにくく料理の質が悪い
安くて美味い赤提灯の方がずっとまし

75: 2019/06/09(日) 10:06:29.46
メニューは好きなので少し値段上げてでももう少しまともな量と味のバランスにして欲しい
特に酒をなんとかしてくれビール以外特に焼酎やサワーは不味すぎる

77: 2019/06/09(日) 10:11:32.62
店員が煩い。
居酒屋店員のでけぇ掛け声文化って誰も得しねぇのに何で廃れないんだ。

90: 2019/06/09(日) 10:31:25.81
>>77
バカだからそのことが理解できない

78: 2019/06/09(日) 10:12:09.67
こんなもん上場させたのが失敗だった

79: 2019/06/09(日) 10:13:32.05
チキン料理ならネパール人に任せればいいのにな

84: 2019/06/09(日) 10:23:26.05
ワタミですら業績回復してるのに

165: 2019/06/09(日) 12:42:53.40
>>84
渡邉美樹戻ってくるらしいから
また無茶してやらかすだろうな

85: 2019/06/09(日) 10:24:10.07
基本的に仕事の本質を忘れてんだよ
害人使って、迫害受けた日本人がそこを使うかってそりゃ無理な話だ

96: 2019/06/09(日) 10:47:17.34
国民に外食する金銭的余裕が無いだけ。以上。

97: 2019/06/09(日) 10:50:13.92
はよ禁煙にしてくれ

98: 2019/06/09(日) 10:52:30.02
鳥貴族の地下では捕まった貴族たちが泣きながら鳥肉を串にさしている

100: 2019/06/09(日) 10:55:07.69
大都市は競争激しい
地方ならまだ優位に立てそう
地方展開すればいいのに

104: 2019/06/09(日) 11:10:10.51
没落貴族

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1560039532/