1: 2019/02/03(日) 22:46:20.30 ID:AS78IlF69
節分の縁起物「恵方巻き」について余剰品の大量廃棄に問題意識が高まりつつあるなか、早くも節分当日の3日、余った食材が再処理施設に集まっていた。

廃棄食料から豚の飼料を作る「日本フードエコロジーセンター」（相模原市中央区）では午前から、店頭に並ぶ前に食品工場で余った酢飯や卵焼き、のりなどが運ばれた。
昨年よりは減少したが普段の倍近くのご飯ものの廃棄量となり、4日以降も売れ残った品々が運び込まれると予想される。担当者は「意識は高まっていると思うが食品ロスはまだ多い。社会全体で考えていかなければ」と話す。

恵方巻きの大量廃棄をめぐっては先月11日、農林水産省が小売業者の団体に廃棄を削減するための対応を呼びかけている。


ソース：毎日新聞（2019年2月3日 21時02分）
https://mainichi.jp/articles/20190203/k00/00m/040/151000c

まとめサイト速報＋
28: 2019/02/03(日) 22:51:36.16 ID:CZJd0Byb0
>>1
作るなよ

2: 2019/02/03(日) 22:47:20.72 ID:wJZYwFFf0
コストは生じてるが豚の餌になってるならまだいいじゃん

6: 2019/02/03(日) 22:48:27.01 ID:2WcJN0Aa0
豚の餌にすればいいじゃん

7: 2019/02/03(日) 22:48:40.83 ID:rXEMLsTM0
恵方豚としてブランド化

360: 2019/02/03(日) 23:29:00.01 ID:ofZsxkBC0
>>7
この半年で、ハロウィンのお菓子、クリスマスケーキ、おせち、餅と来て今は恵方巻なんだぞ。
年中残飯食ってる内の一品目に過ぎないよｗ

384: 2019/02/03(日) 23:31:13.28 ID:i84DRe+C0
>>360
そして来週はチョコレートだよんw

655: 2019/02/03(日) 23:56:57.71 ID:RdU+nMhs0
>>360
じゃあイベント豚で

8: 2019/02/03(日) 22:48:57.44 ID:P05cUdcW0
物流コストを劇的に下げないと解決しない問題。
自動運転輸送に期待。

次点で保存加工技術のコスト削減か。

191: 2019/02/03(日) 23:09:32.72 ID:zpVf1O930
>>8
その自動運転輸送を導入するコストは考えないのか?
完全に普及するまでに、大量廃棄のコストの比ではない位かかるんだぞ。

9: 2019/02/03(日) 22:48:58.75 ID:/kSGPiLp0
恵方巻き自体やめるという選択肢は無いんかいな。

948: 2019/02/04(月) 00:18:20.87 ID:MlJIT2nN0
>>9
コレ
大阪だけでやってればそれでいい

12: 2019/02/03(日) 22:49:09.72 ID:J+cLmcK7O
やめろよもう

15: 2019/02/03(日) 22:49:20.55 ID:luzPNc8w0
あんなもん買おうとも思わん

16: 2019/02/03(日) 22:49:28.29 ID:Xb0Wh++A0
そもそも勝手に流行ってるふうに見せかけて大量廃棄が問題とかアホかよw

17: 2019/02/03(日) 22:49:37.28 ID:0zGZb3qm0
節分の縁起物？
どこのローカルルールだそりゃ。
そんなもん食う習慣は無いぞ。

18: 2019/02/03(日) 22:49:37.38 ID:gfc6NVDi0
今年から買うの辞めたわ。

19: 2019/02/03(日) 22:49:45.48 ID:VrepWK5+0
こんな不味くて売れない物を大量に作るからだ

20: 2019/02/03(日) 22:49:56.37 ID:prI/02cX0
豚さんだって、美味しいものが食べたいんだよ！

21: 2019/02/03(日) 22:50:18.93 ID:LzQUqQs30
製造基準を見直せ！

恵方巻き
クリスマスケーキ
バレンタインチョコ
うなぎの蒲焼
おせち料理
カニ足

全国のスーパー従業員は店舗ノルマで毎年食いきれないほど買わされる

24: 2019/02/03(日) 22:50:25.04 ID:eC4ihKgk0
あんなん一本食う奴いるのか？
食いたきゃ太巻きでいいやん

26: 2019/02/03(日) 22:51:14.06 ID:rlsduPKr0
一部の商売人がやってるだけなのに
なにが社会全体だよ

52: 2019/02/03(日) 22:54:53.66 ID:MLZXNBxP0
>>26
ほんとこれ
消費者が求めてるわけでもないし

27: 2019/02/03(日) 22:51:26.35 ID:reUXDjvJ0
だから作りすぎ

29: 2019/02/03(日) 22:51:51.26 ID:Bz73yswZ0
これさ、実際は恵方巻だけの問題じゃないはずだろ
バレンタイン、クリスマス、ハロウィン、最近じゃお節
恵方巻が言われるのは、全く浸透なんてしてないのに、販売側が盛り上がっちゃってる証拠だよな

30: 2019/02/03(日) 22:52:03.13 ID:raNafdnQ0
批判が多いけどこの日はいろんな具の太巻きが食べられて嬉しい

915: 2019/02/04(月) 00:15:09.39 ID:cEzetAZp0
>>30
割高商品ばっかりじゃん

32: 2019/02/03(日) 22:52:27.44 ID:wtKcoSz60
太巻きは玉子焼き、きゅうり、カニかまで一本200円が相場
なんだよ一本1000円て

37: 2019/02/03(日) 22:53:16.38 ID:ZiuVA9Io0
>>32
刺身とか海鮮が高くなった印象

33: 2019/02/03(日) 22:52:33.08 ID:K2atPpKP0
下品な文化だな

35: 2019/02/03(日) 22:52:56.67 ID:2DHs9VyN0
上が金の儲けしか考えてねえから
こうなるんだよw

38: 2019/02/03(日) 22:53:17.88 ID:uxhqNX+l0
交通標語みたいに

えほうまき
しょぶんさきは
ぶたのえさ

って感じで周知させれば
作る方も買う方も減るかな?

476: 2019/02/03(日) 23:40:05.43 ID:Js/I60T00
>>38
豚の餌を
半額になるまで
待つ貧乏人

39: 2019/02/03(日) 22:53:28.69 ID:NmGomr2U0
無くなる訳無いじゃん。
主婦もたまには食事の事を考えずに済む日が欲しいのに決まってる。

408: 2019/02/03(日) 23:33:35.91 ID:i8sC5EV40
>>39
ほんそれ
1食でもメニュー考えないので済むのでありがたい
恵方巻き様々

41: 2019/02/03(日) 22:53:53.21 ID:BPKnJJyO0
豆と違って総菜は余るとなあ

44: 2019/02/03(日) 22:54:15.83 ID:WwQWpEtr0
今年は売れてなかったな　バレンタインとともに2月イベントはやはりあかんのかな

45: 2019/02/03(日) 22:54:18.82 ID:eiFdQpfO0
ロス減らすために半額の2本買ってやったわ。

46: 2019/02/03(日) 22:54:19.02 ID:d27gu4Tw0
恵方巻を予約無しで作る奴は、本当のアホ

47: 2019/02/03(日) 22:54:34.05 ID:kK8ANPe40
豚も大喜びでwin-winじゃんww

49: 2019/02/03(日) 22:54:44.12 ID:f4dgTqoy0
余計なことするな、おつとめ品に回ってこなくなるやろ
クリスマスケーキも予約制になって余らなくなったせいでおつとめ品で買えなくなったし

51: 2019/02/03(日) 22:54:46.67 ID:+v4W+bw80
店頭に並ぶ前にロスってなめてんのか

54: 2019/02/03(日) 22:55:03.60 ID:c5PtXKuK0
恵方巻きだけの問題じゃないんだけどな
特に需要の無いモノを挙げ連ねて廃止の方向で

56: 2019/02/03(日) 22:55:38.44 ID:GhkOVEtC0
ケーキも恵方巻きも食えて豚もさぞ嬉しかろう

58: 2019/02/03(日) 22:55:49.44 ID:gnzwwdNo0
廃棄する前に売れ残りを格安社内販売してるけど。
今年も１本買いました

59: 2019/02/03(日) 22:55:49.45 ID:EclXM2D+0
豚さんに高級エサきたああああ
no title

no title

624: 2019/02/03(日) 23:54:29.32 ID:J/LennXd0
>>59
さすがに100円なら買うわｗ

62: 2019/02/03(日) 22:55:54.87 ID:BLTCJItN0
イオンは100円で売り切る方針にしたみたい

65: 2019/02/03(日) 22:56:23.77 ID:OHdcYw9l0
イオン系スーパー行ったら強気な値段で販売してたから買わなかったや
お金もったいないし

67: 2019/02/03(日) 22:56:26.12 ID:ojefbyQL0
閉店間際のスーパー行ったけど半額で数本しか残ってなかった
けっこう調整できてんじゃねーの

70: 2019/02/03(日) 22:57:12.58 ID:pDdqfUlR0
日曜なのに恵方巻しか売ってないスーパーの惣菜コーナー
いい加減にしろ

74: 2019/02/03(日) 22:57:47.87 ID:AM19OE+d0
完全受注生産にすりゃいいだけなのに
普通のスーパーとかでやる必要ないだろ

75: 2019/02/03(日) 22:57:55.55 ID:EIsru/3J0
半額ですらなかったぞ　ほぼ残ってないし

78: 2019/02/03(日) 22:58:04.44 ID:o0HASPoT0
社会全体じゃなくてスーパーとコンビニが考えろ

110: 2019/02/03(日) 23:01:12.27 ID:J72ceAsDO
>>78
確かに コンビニとスーパーに限った話

我々日本社会には何ら関係ない

80: 2019/02/03(日) 22:58:23.82 ID:K8EaUnP1O
豚の肥料→その豚を食う
何一つロスじゃないと思う

83: 2019/02/03(日) 22:58:44.26 ID:yf3Zoehb0
なんでみんな恵方巻にだけは批判的なの

88: 2019/02/03(日) 22:59:21.47 ID:d27gu4Tw0
>>83
元々、日本人の風習でないものを流行らせようとしたから

85: 2019/02/03(日) 22:59:18.90 ID:rpzoPRpG0
意地でも買わない！　って決めていた。

89: 2019/02/03(日) 22:59:22.31 ID:lXHfQCEJ0
まあ、一本1500円の高級恵方巻を美味しくいただきましたわｗ

90: 2019/02/03(日) 22:59:35.02 ID:ZiuVA9Io0
恵方巻より福豆の方が半額でも売れなさそうだから廃棄量多そう

91: 2019/02/03(日) 22:59:36.52 ID:YtkvxfOc0
品薄ぐらいでいいよ

94: 2019/02/03(日) 22:59:55.78 ID:RmSDSRrU0
あんま美味くないのが原因だと思うわ
キャビア、フォアグラとか高級和牛とか中身にプレミアム感を出していたら、もっと喰われていたであろうに・・・

729: 2019/02/04(月) 00:02:21.89 ID:FONZpNli0
>>94
その類のヤツなら売ってあるぞ

96: 2019/02/03(日) 23:00:01.94 ID:WwQWpEtr0
寒い季節に冷たいもんを売ろうとするから
広告の隅に載ってた節分そばのがずっとよかった

98: 2019/02/03(日) 23:00:14.60 ID:fguBXz9d0
売らなきゃいいのに馬鹿なのかな？

105: 2019/02/03(日) 23:00:40.12 ID:2WjHwpia0
イワシもだけど無理に売らない方がいい。
いつもと同じレベルで十分なのに…

売り切れ上等。

106: 2019/02/03(日) 23:00:41.06 ID:lf63a1ba0
大量食料廃棄に罰則つけろよ

107: 2019/02/03(日) 23:01:00.99 ID:FNW3rqxx0
午前中に買いに行かないと売れてしまうぐらいの量を作るぐらいで
丁度いいと思う。夕方に近所のスーパーに行ったがまだ山積み状態だった。

108: 2019/02/03(日) 23:01:02.23 ID:QX5ZOCM+0
人気無くて売れないのに作りすぎてるからだろ

112: 2019/02/03(日) 23:01:24.54 ID:A0aZgPu10
最近は人材不足だから
スーパーやコンビニ店員に強制買取で
退職されたくないからだろ

116: 2019/02/03(日) 23:01:34.62 ID:jnj7VXsa0
俺のぶっとい恵方巻きも可愛い女の子に食べて欲しいな

123: 2019/02/03(日) 23:02:01.45 ID:kK8ANPe40
>>116
かんぴょう巻きだろ

117: 2019/02/03(日) 23:01:38.09 ID:aZIIhLjA0
食料の廃棄コストは税法上不参入にすればいいんだよ。
そうしたらみんな一斉にやめるよ。

118: 2019/02/03(日) 23:01:40.75 ID:zWoYFptz0
年々太くなっていく謎進化

119: 2019/02/03(日) 23:01:52.56 ID:z0kuOYkg0
恵方巻はなぜか定着したな
どこがウケたんんだろうな

141: 2019/02/03(日) 23:03:57.44 ID:lXHfQCEJ0
>>119
江戸時代から伝わる日本の風習だからな

169: 2019/02/03(日) 23:07:01.87 ID:A0aZgPu10
>>119
主婦が炊事の手抜きできるから

121: 2019/02/03(日) 23:01:57.37 ID:K8EaUnP1O
食料廃棄物を豚の肥料にするのは
むしろ健全なリサイクルだろ
燃えるゴミなら無駄な浪費だけどさ

122: 2019/02/03(日) 23:01:58.74 ID:ltT0H7K60
恵方巻きは豚の餌

127: 2019/02/03(日) 23:02:28.40 ID:/ND8o3SU0
恵方ロールとかいうスイーツ（）まで売られてた

128: 2019/02/03(日) 23:02:31.08 ID:h1k1zOMp0
買う人がいるからしょうがない

129: 2019/02/03(日) 23:02:50.68 ID:qQaXBlze0
1時間前位だが満喫行った帰りにイオン寄ってきたが一本も在庫なくて笑ったわ
悔しくてファミマとセブンも行ったがここにも恵方巻きなし
本当に廃棄とか出てんのか？
俺に食わせないように意地悪してるとしか思えん

152: 2019/02/03(日) 23:05:38.26 ID:qVkyR21N0
>>129
ね
普通に買うつもりだったのに

130: 2019/02/03(日) 23:02:54.17 ID:sw4dGRih0
だって儲かるもん
半値でも儲かるから大量廃棄でも利益も大量だからいいんだよ

131: 2019/02/03(日) 23:03:04.12 ID:vIe9uwfq0
餌になるなら良いじゃん

134: 2019/02/03(日) 23:03:16.83 ID:WwQWpEtr0
黙って一本とか、それだけで結構腹一杯なのに会話のない、テーブルと関係ない方向いて冷たい食事なんざ流行らんわ
ワイワイ巻きずしパーティにしないのかね

135: 2019/02/03(日) 23:03:27.72 ID:Kt043w9z0
貧乏ったらしい食べ物

137: 2019/02/03(日) 23:03:35.43 ID:auhX1Anx0
需要と供給のバランスがおかしいから大量廃棄が出る
食品業界のトップにバランス感覚なんて無いんだろうな

140: 2019/02/03(日) 23:03:56.09 ID:8kk8yMtl0
豚の餌食ってる奴w

151: 2019/02/03(日) 23:05:24.05 ID:8EtlPiq00
セブンが戦犯だよな

155: 2019/02/03(日) 23:05:46.39 ID:aSsA4kgn0
店長が買い取ればいいんや

157: 2019/02/03(日) 23:05:47.46 ID:Aqq+CQC60
はよ出荷して

159: 2019/02/03(日) 23:05:56.28 ID:xsajcxJS0
イオンはアホみたいに並べてた

160: 2019/02/03(日) 23:06:19.75 ID:VpD3BW3K0
廃棄も含めた消費で経済回ってんだから気にすんな

161: 2019/02/03(日) 23:06:20.20 ID:F4AH4vpd0
この店は豚の餌を客に出すのか！(｀・ω・´)

162: 2019/02/03(日) 23:06:24.48 ID:XpjHHCH+0
節分にどうしても太巻き食いたいって人は自分で作ればいいよね

143: 2019/02/03(日) 23:04:03.57 ID:7dw5WDoS0
恵方巻きをやめればいいじゃないか。おそらく誰も困らん

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549201580/